fbpx
uk
Чорна ікра

Найдорожча їжа в світі: 12 продуктів, які коштують непристойно дорого

Напевно, багато хто з вас не відмовився б спробувати на смак трюфель, мармурове м’ясо або що ще цікавіше – картоплю, вартістю 500 євро за кілограм. Як ви розумієте, в порівнянні з перерахованими продуктами, їжа, яку пропонують в місцевих магазинах, дістається нам майже задарма.

У світі є продукти, за які люди готові віддавати шалені гроші і коштують вони в буквальному сенсі на вагу золота. Хочете дізнатися які саме і що в них особливого? Ми підготували для вас список найдорожчих продуктів в світі, які стоять просто непристойно дорого!

Ікра «Almas» (Алмас)

Ікра Almas

Найдорожча ікра в світі зовсім не чорна, як багато хто думає. Найбільше цінуються ікринки, які кидає білуга-альбінос, що водиться в Каспійському морі, біля берегів Ірану.

Вона вирізняється дивовижним золотисто-янтарним кольором, фасується в баночки з чистого золота, і коштує $2000 за 100 грам. А щоб отримати таку баночку, потрібно займати чергу на декілька років вперед.

Шафран

Спеція шафран

Найдорожча спеція в світі, ціна кілограма якої може досягати $5000. Ці прянощі є ні чим іншим як висушеними тичинками цієї квітки, які збираються виключно вручну, в перший день розкриття квітки. Щоб отримати кілограм спеції, необхідно перебрати декілька тисяч квіток!

Чай Дахунпао

Дахунпао

«Да Хун Пао» – з китайського це перекладається як «великий червоний халат». Найдорожчий чай в світі вирощується в провінції Фуцзянь, в горах Уїшань (Китай). Єдині 6 чайних кущів даного сорту ростуть біля монастиря Тяньсинь, і їх вік більше 300 років.

Сировину збирають тільки 14 днів на рік, і зривається лише гілочка з першими 4 листочками. Купити його можна тільки через аукціон, і вартість досягає $80 000 за кілограм.

Картопля La Bonnotte

Картопля La Bonnote

Це найдорожчий сорт картоплі в світі, вартість якого становить близько 500 євро за кілограм. Хоча на вигляд вона нічим не відрізняється від звичайної, але шеф-кухарі стверджують, що вона володіє особливим, надзвичайно м’яким смаком, поєднуючи в собі солодкуватість і кислинку одночасно.

Вирощують картоплю сорту La Bonnotte на острові Мармуатье (територія Франції), в Атлантичному океані. Садять її тільки вручну, а поля удобрюють морськими водоростями, за технологією, що залишається незмінною ось вже протягом багатьох століть.

Мармурова телятина

Мармурове мясо

Найдорожче в світі м’ясо, продукт який високо цінується гурманами по всьому світу. Ціна його доходить до 1000 доларів за кілограм, а свою назву воно отримало за виражені жирові прошарки, що нагадують фактуру відомого мінералу.

Отримують мармурове м’ясо з японських корів породи Вагіу, а найкращі стейки виходять зі спинної частини тварини. Обходяться з ними, як з особами королівської крові: годують найкращою травою, натирають саке, поять пивом.

Італійський білий трюфель

Білий трюфель

Цей гриб сам по собі дуже цінується, але білі трюфелі італійського П’ємонту взагалі коштують нечувано дорого. Якщо вартість кілограму звичайного трюфеля складає близько 3 тисяч доларів, то ціна кілограма цього делікатесу на ринку досягає 6-7 тисяч доларів.

Кава сорту «Kopi Luwak» (Копі Лювак)

Coffee Kopi Luwak

Найбільш неоднозначний продукт в нашому списку. Вся справа в специфічному способі «виробництва» Kopi Luwak: роблять його з неперетравлених зерен кави, які пройшли через кишечник дрібного хижого звіра – мусанга азіатського. Індонезійці називають його «лювак».

У шлунку мусанга на зерна впливає шлунковий сік, через що пропадає гіркота і смак стає надзвичайно м’яким. Вартість найдорожчої в світі кави складає від $ 00 до $600 за кілограм.

Горіх Макадамія

Макадамія

Найдорожчий в світі горіх коштує від $30 за кілограм навіть на своїй батьківщині в Австралії, не кажучи вже про інші країни світу. Збирають його не більше 40 тон на рік, що навіть менше, ніж обсяг виробництва чорної ікри.

Арганова олія

Арганова олія

Найцінніше рослинне масло, яке виготовляється з плодів дерева Арганії, що росте на території Марокко. Щоб отримати 1 літр такого масла, вартістю $250, необхідно обробити близько 30 кілограм плодів, що на вигляд нагадують оливки.

Гриби Мацутаке

Мацутаке

Їх ще називають «японськими трюфелями». Це рідкісний і дорогий вид грибів, вартість кілограма якого може досягати 2000 доларів, за умови що він зібраний в Японії, а не інших азіатських країнах.

Головне достоїнство мацутаке в специфічному, пряному і солодкому ароматі. Але особливий склад м’якоті робить їх ще й дуже корисними для здоров’я.

Сир Pule

Сир з ослячого молока

Виготовляють його в Сербії і роблять з ослиного молока. Щоб придбати найдорожчий в світі сир, доведеться викласти вражаючу суму в $1200 доларів за кілограм.

Багато в чому це пояснюється і важкістю його виробництва: за рік одна ослиця дає не більше 10 літрів молока, а для виробництва одного кілограма сиру Pule, потрібно в середньому потрібно майже 25 літрів.

Лосячий сир

Сир з молока лося

Крім цього, в наш список однозначно варто включити і Moose Cheese – лосячий сир, який виробляють лише в одному місці в світі. Це ферма «Moose House» в Швеції. За зовнішнім виглядом він нагадує Фета, але набагато більш ніжний і має насичений молочний присмак. Бажаючим поласувати таким делікатесом, доведеться викласти близько 1000 євро за кілограм.

Якщо ви пробували хоч що-небудь з перерахованого на смак, напишіть про свої враження в коментарях. Всім точно буде цікаво 🙂

Редакція
Редакція
Трансформуємо каву і натхнення в тексти, і віримо в те, що все буде добре.
Цікаве по темі:
Добавить комментарий