fbpx
Сироїдство - що це таке?

Що таке сироїдіння: плюси і мінуси, поради для правильного меню

Сироїдіння – це вживання в їжу продуктів без термічної обробки. Воно може бути як виключно рослинним, так і всеїдним.

Натуральні продукти містять цінні ферменти, які втрачають стабільність вже при температурі 40-45 градусів і руйнуються. Ензими допомагають їжі швидше перетравлюватися в шлунку, витрачаючи мінімальну кількість енергії.

При температурній ж обробці, ферменти руйнуються. Тому їжа важче перетравлюється і стає джерелом харчування для мікроорганізмів.

У чому користь сироїдіння

У сирій їжі зберігаються вітаміни, мінерали, амінокислоти. Тому «живе» харчування дозволяє отримати все необхідне, що потрібно для підтримання здоров’я і збереження краси. Якщо говорити про користь сироїдіння, то його плюси наступні:

  • Очищення від шлаків і токсинів, стимуляція роботи шлунково-кишкового тракту. Свіжі овочі та фрукти багаті клітковиною, яка посилює перистальтику кишечника, сприяючи виведенню шкідливих речовин;
  • Запобігання розвитку пухлин, захворювань серця і судин. Завдяки збереженню корисних речовин, сирі продукти підсилюють захисні властивості організму і імунітет. Тому людина менше схильна до розвитку ракових пухлин і хворіб серця;
  • Нормалізація артеріального тиску. Фрукти і овочі містять велику кількість води. Крім того, при зниженні споживання кухонної солі нормалізується водний обмін, що призводить до зниження підвищеного артеріального тиску;
  • Зниження ваги. «Жива» їжа швидко насичує. Мінімальна кількість жирів сприяє швидкому зниженню ваги. Тому даний тип харчування набагато ефективніший в боротьбі із зайвими кілограмами, ніж голодування.
Користь сироїдіння для здоровя людини

Шкода сироїдіння: в чому мінуси?

Як і будь-який тип харчування, сироїдіння має і свої мінуси. Певна шкода сироїдіння полягає в наступному:

  • Можливе загострення хронічних захворювань;
  • Вживання сирого м’яса і риби небезпечне. У них можуть міститися паразити. При глибокому заморожуванню або в’яленні дану проблему можна виключити;
  • Низький рівень вітаміну В12, який у великій кількості міститься в продуктах тваринного походження;
  • У чоловіків може знижуватися вироблення тестостерону, у жінок спостерігається порушення менструальної функції.

Не варто розглядати як панацею від усіх хвороб сироїдіння, користь і шкода такого типу харчування визначаються індивідуально з урахуванням особливостей організму. Важливо розуміти, що споживання необробленої їжі – це одна зі складових здорового способу життя. Раціон повинен бути різноманітним, щоб виключити нестачу цінних речовин.

Поради для правильного меню

Сироїди повинні харчуватися не менше 4 разів на день. Збалансований і різноманітний раціон включає фрукти, овочі, зелень, гриби, трави, бобові та крупи, які можна наполягати в проточній воді. Плюси сироїдіння полягають в тому, що їжу не потрібно готувати. Достатньо лише продукти помити, нарізати, і вони готові до вживання.

Сироїдіння - правильне меню.

Що повинно входити в раціон сироїда:

  • Очищена вода без газу, настої рослин і трав. Рідина вживається за півгодини до їжі або через 40 хвилин після цього;
  • Горіхи багаті рослинним білком, цінними маслами, вітамінами, мінералами. Горіхи повинні бути обов’язково сирими!
  • Бобові і злаки: паростки пшениці, сочевиця, горох, гречка, вівсянка, пшениця;
  • Насіння гарбуза, кунжуту, льону багате клітковиною. Вони чудово живлять і нейтралізують дію вільних радикалів, запобігаючи розвитку пухлин;
  • Ягоди, овочі і фрукти. Краще вживати їх по сезону. У сезонних овочах немає пестицидів і різних хімікатів;
  • Сухофрукти поживні, добре втамовують апетит і містять високу кількість корисних цукрів;
  • Морська капуста. Її краще купувати в сухому вигляді, а потім заливати водою для розбухання;
  • Нерафіновані олії.
  • Фрукти їдять днем, а овочі ввечері. У зимовий період збільшують споживання горіхів і насіння, оскільки вони багаті жирами.

Різноманітне і збалансоване харчування сприяє оздоровленню організму, поліпшенню настрою і підвищенню імунітету. Тому при виборі сироїдіння потрібно ретельно підходити до складання раціону, регулярно здавати аналізи і приймати комплекс вітамінів.

Дорога редакція
Трансформуємо каву і натхнення в тексти, і віримо в те, що все буде добре.
Цікаве по темі:
Добавить комментарий

Pin It on Pinterest