5 цікавих переваг вживання кави
Для того, щоб вдало розпочати день, більшість із нас покладається на чудовий напій, який називається кава. У одній тільки Великій Британії щодня випивають 55 мільйонів чашок, і ця цифра тільки зростатиме.
Обнадіює те, що нове дослідження Саутгемптонського університету показало, що справа не тільки в ранкових ритуалах. Дослідники виявили нижчий ризик виникнення захворювань печінки, інсультів і деяких видів раку у людей, які пили близько 4 чашок кави на день. Є дані, які дозволяють припустити, що ці переваги можуть бути лише верхівкою айсберга.
Кава не тільки будить нас і заряджає енергією. Нижче ми розповімо про 5 властивостей кави, які поліпшать ваше життя у різних аспектах.
- Кава пробуджує мозок
Основний вплив кофеїну на мозок, як психоактивної речовини, яку найчастіше споживають у світі, полягає у блокуванні нейромедіатора, відомого як аденозин.
Аденозин має інгібуючу дію, а отже, блокуючи його, ми підвищуємо активність нейронів і спричиняємо вивільненню дофаміну та норадреналіну. У дослідженні Британського фонду нутриціології було показано, що це призводить до поліпшення часу реакції, настрою, пам’яті, пильності та загалом підвищує всі когнітивні функції.
- Кава покращує працездатність і сприяє спалюванню жиру.
“Американський журнал фізіології” пише про те, що, будучи стимулятором нервової системи, кофеїн прискорює метаболізм і збільшує окислення жирних кислот. Це окислення спричиняє збільшення їхньої мобілізації, таким чином, покращуючи ваші результати у спорті.
А “Національний центр біотехнологічної інформації” разом зі “Скандинавським журналом медицини і науки в спорті” виявили поліпшення спортивних результатів людей, які вживають каву, на 10-12%.
- Пити каву корисно для печінки
Печінка – це один із найуразливіших органів людського тіла, оскільки вона відповідає за переробку алкоголю та фруктози. Печінка також є єдиним органом в організмі, який може повністю відновлюватися.
Цироз печінки – серйозне захворювання, за якого тканини органу заміщуються рубцевою тканиною – це трапляється за задавненого алкоголізму та гепатитів.
Багато досліджень (Норвезького інституту громадської охорони здоров’я в Осло; Міланського університету, Національного інституту харчування в Римі; Медичного центру Kaiser Permanente в Окленді, Каліфорнія) довели, що вживання приблизно 4 чашок кави на день може знизити ризик виникнення цирозу печінки на 80%, а також може знизити ризик розвитку раку печінки приблизно на 40%.
- Кава подовжує вам життя
Дослідження, що проводилося протягом 24 років, опубліковане в “Annals of Internal Medicine”, показало, що споживання кави не несе якихось негативних наслідків для здоров’я.
Пізніше загальноєвропейське дослідження, проведене Імперським коледжем Лондона та Міжнародним агентством з вивчення раку Франції, показало, що в чоловіків, які п’ють найбільше кави, ризик смерті, особливо від раку, серцево-судинних захворювань, захворювань шлунково-кишкового тракту та респіраторних захворювань, знижується на 12%.
Кава також знижує ризик виникнення діабету 2 типу на 7%, хвороби Альцгеймера і деменції на 60% і хвороби Паркінсона на 32-60%.
- У каві багато антиоксидантів і поживних речовин
У каві міститься величезна кількість антиоксидантів. Більше антиоксидантів, ніж у фруктах і овочах разом узятих, саме тому в західних дієтах як антиоксидант частіше радять вживати її, ніж інші продукти.
На додачу до всього кава сповнена поживними речовинами: 6% пантотенової кислоти (вітамін B5), 11% рибофлавіну (вітамін B2), 2% ніацину (B3) і тіаміну (B1), 3% калію і марганцю.
Цифри не такі вже й великі, але що більше кави ви п’єте, то більше поживних речовин отримуєте.
